Зачем подтверждать безопасность?

Любая продукция, продаваемая в России или ЕАЭС, должна подтверждать соответствие нормам безопасности. Молоко и молочная продукция относятся к группе повышенного риска из за микробиологических показателей, условий хранения и короткого срока годности. Сертификация молока и молочной продукции защищает бизнес от претензий и помогает поддерживать стабильные поставки.
Важно

Подтверждение соответствия гарантирует, что молоко и молочная продукция безопасны в течение заявленного срока годности, произведены с соблюдением санитарных норм, хранятся и перевозятся при правильной температуре, а маркировка даёт потребителю правдивую информацию о составе, жирности, сроках годности и условиях хранения.

Технические регламенты Таможенного союза

Нормативную основу для таких проверок задают технические регламенты Таможенного союза и ЕАЭС. Один из них ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Этот техрегламент, который часто называют молочным регламентом, устанавливает требования к продукции, которая производится, импортируется и продаётся на территории стран ЕАЭС, а также правила её производства, хранения, транспортировки, маркировки, упаковки и утилизации для защиты здоровья человека. Подробно об этом регламенте читайте тут.

При декларировании и сертификации молока также учитываются общие требования ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции и профильные требования по маркировке и составу. В совокупности эти документы формируют нормативную основу для сертификации молока и молочной продукции.

Декларирование молочной продукции

Сертификация молока и молочной продукции требуется производителям, переработчикам, импортёрам, дистрибьюторам и розничным сетям. Без оформленных документов сложно выйти в федеральные сети, работать с маркетплейсами, участвовать в тендерах и подтверждать безопасность продукции перед надзорными органами.
Мы сопровождаем подтверждение соответствия для питьевого молока, сливок, кисломолочной продукции, сыров, масла, сгущёнки, сухого молока, мороженого и других видов молочной продукции.
Важно

Для молока и молочной продукции основная форма подтверждения соответствия декларация о соответствии требованиям ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011. Для части продукции, по запросу сетей или партнёров, дополнительно оформляют добровольный сертификат на молочную продукцию. Отдельные случаи могут оформляться через отказное письмо, если продукция не подпадает под обязательную оценку.

Декларирование молочной продукции - это легко!

Документы

Чтобы оформить декларацию или сертификат на молоко и молочную продукцию, обычно необходимы:
  • реквизиты заявителя: ИНН, ОГРН, регистрационные документы;
  • перечень продукции с наименованиями и кодами ТН ВЭД;
  • рецептуры, технологические инструкции и характеристики сырья;
  • сведения о производстве или поставках, договоры и инвойсы;
  • протоколы лабораторных испытаний по показателям безопасности и качества;
  • макеты этикеток и упаковки с указанием состава, жирности и условий хранения.

Если вы только запускаете линейку или меняете рецептуру, мы помогаем сформировать перечень продукции, подобрать коды ТН ВЭД и минимизировать объём испытаний без потери качества доказательной базы.

Основные виды документов на молоко и молочную продукцию

  • Сертификат соответствия
    требуется для товаров способных напрямую оказывать воздействие на жизнь и здоровье человека
  • Декларация о соответствия
    основная форма подтверждения для большинства изделий
  • Добровольный сертификат
    помогает повысить доверие к бренду и привлечь партнёров
  • СГР на продукцию
    для категорий: детское питание, специализированные и новые продукты

Сроки и стоимость

Стоимость сертификации молока и молочной продукции зависит от ассортимента, выбранной схемы оценки соответствия, количества испытаний и наличия подготовленной документации. Объединение схожих продуктов в группы по ТР ТС 033/2013 позволяет оптимизировать бюджет и сократить количество образцов.

Сроки зависят от программы испытаний и загруженности лабораторий. В простых случаях оформление декларации занимает от нескольких рабочих дней. При сложных проектах с большим количеством наименований и расширенным перечнем испытаний может потребоваться несколько недель. На этапе первичного анализа мы даём ориентиры по срокам и стоимости до начала работ.
Услуга
Срок оформления
Стоимость*
Декларация о соответствии на молочную продукцию
5–7 рабочих дней
от 15 000 ₽
Сертификат соответствия на молочную продукцию
7–10 рабочих дней
от 35 000 ₽
Добровольный сертификат на молочную продукцию
от 5 рабочих дней
от 10 000 ₽
Отказное письмо
3-5 дней
от 5 000 ₽

Как проходит сертификация молочной продукции с SertCity

Заявка
Вы направляете перечень молока и молочной продукции, краткое описание производства или импорта
Анализ
Эксперты SertCity определяют, какие техрегламенты и формы подтверждения применимы, и подбирают схему декларирования
Испытания
Организуем отбор образцов и лабораторные исследования по микробиологическим, физико химическим и иным показателям
Оформление документов
Подготавливаем проекты деклараций и при необходимости добровольных сертификатов, сверяем данные
Регистрация
Вносим сертификат/декларацию в реестр ФГИС
Поддержка
Помогаем использовать оформленные документы при работе с сетями, маркетплейсами, оптовыми покупателями и контролирующими органами

Вадим Котов

Руководитель центра сертификации Sert City
Молочная продукция относится к категориям, где ошибка в документах быстро превращается в остановку поставок. Важны не только протоколы испытаний, но и то, как описаны продукты, какие коды ТН ВЭД выбраны, как оформлена маркировка и связаны ли сроки годности с реальными условиями хранения. Несогласованность этих элементов приводит к претензиям и дополнительным проверкам.

Наша задача сделать систему документов по молоку и молочной продукции понятной для проверяющих и удобной для бизнеса. Мы увязываем требования техрегламентов с вашей технологией, подбираем оптимальные схемы подтверждения, планируем испытания и сопровождаем вас до регистрации деклараций и сертификатов. Объясняем каждый шаг простым языком, чтобы вы понимали, как работает молочный регламент именно для вашего ассортимента.

Наш аттестат аккредитации

Аттестат аккредитации РОСС RU.0001.11АБ47 на основании партнерского соглашения № 455 от 26.12.2019 Орган по сертификации продукции Общество с ограниченной ответственностью «СИСТЕМА» (ИНН 6 164 343797)

Кейсы клиентов SertCity

Проблема: Невыход в федеральную сеть.
Решение: Пересобрали линейку, оформили декларации, подготовили протоколы.

Производитель питьевого молока и кефира
Импортёр сухого молока и молочных ингредиентов
Завод по производству сыров и масла
Онлайн продавец молочных продуктов

Часто задаваемые вопросы

  • Вопрос
    Обязательно ли оформлять декларацию на молоко и молочную продукцию?
    Ответ:
    Пищевая молочная продукция, подпадающая под действие ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011, требует оформления декларации о соответствии. Конкретный перечень зависит от вида продукта, рецептуры и назначения. Мы помогаем уточнить статус продукции и подобрать правильную схему.
  • Вопрос:
    Нужен ли сертификат на молочную продукцию для сетей и маркетплейсов?
    Ответ:
    Основной документ декларация о соответствии по молочному регламенту. Однако многие сети и крупные заказчики запрашивают добровольный сертификат на молочную продукцию и полный пакет протоколов испытаний. Мы помогаем собрать комплект документов под требования партнёров.
  • Вопрос:
    Какие сопроводительные документы на молоко требуются при поставках?
    Ответ:
    Помимо деклараций и сертификатов, заказчики часто запрашивают ветеринарные и товаросопроводительные документы, протоколы испытаний, спецификации и правильно оформленные этикетки. Мы помогаем выстроить систему документов так, чтобы они дополняли друг друга и выдерживали проверки.

Отзывы

Сильная сторона SertCity - это поддержка клиентов. Вы можете рассчитывать на 100% помощь от наших специалистов, не тратя время на поиск информации в других местах
  • Азиз Рашиди

    От лица нашей компании хочу выразить огромную благодарность за оперативность и качественную работу SertCiti. В частности руководителя Котова Вадима Алексеевича. Оформили Д С за …
    Прочитать отзыв
  • Майя Икаева

    БЦ отличный. Офис красивый). Но для меня в работе не это главное. За 12 лет своей работы, я поняла, что компания, с которой ты работаешь, не настолько важна, насколько важен человек …
    Прочитать отзыв
  • Николаева С.

    Огромная благодарность Вадиму и всей его команде! Быстро, оперативно, качественно! Спасибо огромное за терпеливое отношение к огромному количеству порой глупых вопросов …
    Прочитать отзыв
  • Alex K

    Отличная команда, оперативно, быстро, четко. Вадим сам выходит на связь для оперативного решения вопросов и разъяснения. Рекомендую
    Прочитать отзыв
Отзывы в Яндекс.Карты

Готовы оформить документы на молочную продукцию?

Мы работаем по всей России, офис находится в Москве для приёма документов.
📞 Оставьте заявку! Мы подберём схему, рассчитаем стоимость и подготовим документы «под ключ».

Как удобнее связаться?
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных
Приглашаем в офисы:
Москва БЦ «Премиум Вест», Можайское шоссе 165

Санкт-Петербург Инженерная 6
График работы:
Пн-Пт 08:00–17:00
Посмотреть на карте