• /
  • /

Испытания продукции
по регламентам ТР ТС

В этой статье мы разберем, как подобрать применимый ТР ТС и перечень показателей, организовать испытания в аккредитованных лабораториях и проверить протокол до подачи на документы ЕАЭС

Как понять, какой ТР ТС относится к вашей продукции?

  • Назначение и условия применения товара

    1
  • Состав и материалы, возможные контакты

    2
  • Код ТН ВЭД и комплектность, если это оборудование

    3

Испытания по ТР ТС 021/2011
«О безопасности пищевой продукции»

ТР ТС 021 — это базовый технический регламент для всей пищевой продукции, определяющий ключевые показатели безопасности. Испытания обязательны как для производителей, так и для импортеров.

Какие испытания проводятся
  • Микробиологические показатели: КМАФАнМ, E.coli, плесневые грибы, дрожжи, патогенные микроорганизмы.
  • Токсикологические показатели: тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg), мышьяк, нитраты/нитриты.
  • Пестициды и радионуклиды — для отдельных категорий пищевой продукции.
  • Органолептический анализ (вкус, запах, внешний вид).
  • Пищевая ценность и энергетическая ценность.
  • ГМО — если применимо.

Типичные ошибки производителей
  • Применение методик для другой категории продукции (например, МУ для молочной продукции к мясным изделиям).
  • Отсутствие лабораторного подтверждения пищевой ценности.
  • Неверный расчёт срока годности → протоколы не принимаются.

Последствия неверных методик
  • Отказ в регистрации декларации.
  • Изъятие партии с рынка.
  • Необходимость полной перезакладки образцов и повторного цикла испытаний.

Испытания по ТР ТС 024/2011
«О безопасности масложировой продукции»

Продукция

Схемы сертификации описаны не во «внутренних правилах» органов, а в официальных документах:


  • растительные масла (рафинированные, нерафинированные);
  • жиры и маргарины;
  • майонезы и майонезные соусы;
  • спреды, кулинарные жиры, топлёные масла;
  • жиросодержащие продукты для кондитерской и хлебопекарной промышленности;
  • жировые эмульсии;
  • масложировые смеси.

Каждый технический регламент выбирает из этих типовых схем свои варианты и прописывает их в разделе «Форма и схема подтверждения соответствия».

Какие испытания требуются по ТР ТС 024/2011:

  • Физико-химические показатели
    Базовые и наиболее важные показатели для масложировой продукции:
    • кислотное число;
    • перекисное число;
    • анизидиновое число;
    • массовая доля влаги;
    • массовая доля нерастворимых примесей;
    • массовая доля жира;
    • массовая доля соли и уксуса (для майонезов и соусов);
    • массовая доля фосфолипидов;
    • температура плавления/затвердевания;
    • массовая доля трансизомеров жирных кислот;
    • омыление и плотность;
    • йодное число (для растительных масел).
    Для маргаринов и спредов:
    • массовая доля молочного жира;
    • определение вида жировой композиции;
    • стабильность эмульсии.
  • Микробиологические показатели
    ТР ТС 024 требует контроля санитарной безопасности, особенно для майонезов, соусов и эмульсий. Проверяются:
    • КМАФАнМ;
    • БГКП;
    • дрожжи и плесени;
    • патогены включая Salmonella;
    • Staphylococcus aureus.
    Для высокожирных продуктов (масла, твердые жиры):
    микробиологические показатели обычно минимальны, но могут требоваться при наличии белковых или водных фракций.
  • Токсикология
    Обязательные показатели безопасности:
    • тяжелые металлы (Pb, Cd, Hg, As);
    • афлатоксин B1 (для растительных масел, особенно арахисового);
    • остаточные пестициды;
    • бенз(а)пирен (для масел холодного отжима и подсолнечного);
    • диоксины и ПХБ — по необходимости;
    • остатки растворителей (при экстракции).
    Ошибки при токсикологических испытаниях — одна из частых причин отказа в оформлении декларации.
  • Идентификация и фальсификация
    ТР ТС 024 уделяет особое внимание подлинности жировой основы.
    Проводятся испытания:
    • определение растительного происхождения жира;
    • выявление добавления пальмового, кокосового и других масел;
    • определение маркеров фальсификации (стеролы, жирнокислотный профиль);
    • проверка на наличие животных жиров там, где они запрещены;
    • определение массовой доли трансизомеров.
    Для майонезов:
    • проверка содержания яичного порошка/желтка;
    • идентификация растительного масла, заявленного в составе.
  • Органолептические испытания
    Проводятся для всех групп:
    • цвет;
    • вкус и запах (наличие прогорклости);
    • консистенция (важно для соусов и маргаринов);
    • прозрачность и отсутствие осадка (для масел).
    Органолептика — одна из частых причин претензий со стороны сетей и Роспотребнадзора.
  • Проверка стойкости и сроков годности
    ТР ТС 024 требует:
    • проверку стабильности эмульсий (майонезы, соусы);
    • устойчивость к окислению;
    • поведение продукта при хранении;
    • устойчивость масла к прогорканию;
    • проверку миграции из упаковки (для масел в пластике).

Примеры неверно подобранных методик и последствия

  • -1-

    Пример 1

    Определение трансизомеров проводится устаревшими методами, не учитывающими текущие нормы.

    Последствие: неверное определение профиля → отказ в декларации.

  • -2-

    Пример 2

    Испытание масла на бенз(а)пирен проводится по методике для готовых продуктов, а не для сырья.

    Последствие: ложное завышение показателя, блокировка партии.

  • -3-

    Пример 3

    Для майонеза проверяются только общие микробиологические показатели без контроля Staphylococcus aureus.

    Последствие: несоответствие требованиям — запрет реализации.

  • -4-

    Пример 4

    Маргарин исследуют как жир растительный, не проверяя массовую долю молочного жира.

    Последствие: фальсификация → штрафы, отзыв продукции из сетей.

Типичные ошибки производителей и импортеров
  • неверное определение категории продукта (соус ≠ майонез);
  • отсутствие проверки на трансизомеры;
  • игнорирование требований к бенз(а)пирену;
  • ошибки в маркировке (массовая доля жира, состав);
  • отсутствие идентификационных испытаний жировой основы;
  • неподходящая упаковка (миграция компонентов в масло).

Испытания по ТР ТС 029/2012
«Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

ТР ТС 029 регулирует безопасность пищевых добавок (E-коды), ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ, используемых при производстве продуктов питания. Документ действует как дополнительный регламент к ТР ТС 021 и требует обязательного подтверждения безопасности всех ингредиентов, поступающих на рынок ЕАЭС.
Продукция

Какая продукция подпадает под ТР ТС 029:


  • Красители (E100–E199)
  • Консерванты и антиокислители
  • Подсластители
  • Загустители и стабилизаторы
  • Ароматизаторы (натуральные, идентичные натуральным, искусственные)
  • Пищевые кислоты
  • Антислеживатели
  • Технологические вспомогательные средства (ферменты, носители, экстрагенты)

ТР ТС 029 предъявляет требования не только к самому веществу, но и к уровню примесей, способу производства и условиям применения.

Какие испытания требуются:

  • Физико-химические показатели
    Подтверждают качество и идентичность вещества:
    • массовая доля действующего вещества;
    • кислотность/щелочность;
    • растворимость;
    • температурная стабильность;
    • содержание влаги, золы, сухих веществ.
    Эти показатели строго регламентированы спецификациями Codex Alimentarius и ГОСТ.
  • Токсикологические показатели
    Ключевой раздел, позволяющий доказать безопасность ингредиента:
    • содержание тяжёлых металлов: Pb, Cd, Hg, As;
    • остаточные растворители;
    • бенз(а)пирен;
    • диоксины, микотоксины (по необходимости);
    • загрязняющие примеси технологического процесса.
    Особенно важно для красителей, подсластителей и ароматизаторов, где примеси могут превышать нормативы при нарушении технологии.
  • Микробиологические испытания
    Проводятся для добавок биологического происхождения:
    • КМАФАнМ;
    • патогенные микроорганизмы (включая Salmonella и E.coli);
    • дрожжи и плесневые грибы.
  • Генетическая модификация (ГМО)
    Актуально для:
    • модифицированных крахмалов;
    • ферментов микробного происхождения;
    • ингредиентов растительного происхождения.
    Испытание проводится только аккредитованными лабораториями методом ПЦР.
  • Идентификация ароматизаторов
    Ароматизаторы проходят отдельные проверки:
    • состав и профиль ароматических веществ (GC-MS);
    • определение фталатов и бензола в носителях;
    • выявление запрещённых ароматических компонентов.
    Особое внимание уделяется натуральным ароматизаторам, где подтверждение происхождения — обязательный этап.
  • Оценка безопасности технологических вспомогательных средств
    К таким средствам относятся ферменты, носители, антислеживатели, экстрагенты.
    Испытания включают:
    • остаточные количества вспомогательного вещества в готовом продукте;
    • токсичность;
    • аллергенный потенциал;
    • идентификацию белковых фракций (для ферментов).
Типичные ошибки производителей и импортеров
  • Применение методик для пищевой продукции вместо специализированных методик для добавок → протокол отклоняется.
  • Отсутствие спектрального анализа у ароматизаторов — лаборатория не может подтвердить состав.
  • Неверный выбор ГОСТа для красителей (частая проблема с E102, E110, E124).
  • Испытания в неаккредитованных лабораториях → протоколы недействительны.
  • Попытка объединить несколько добавок в одну партию испытаний — запрещено.
Последствия неверных методик
  • отказ в регистрации декларации по ТР ТС 029;
  • задержка партии на таможне;
  • повторные испытания с потерей сроков;
  • риск изъятия продукции из оборота;
  • административная ответственность для импортёра.

Испытания по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

ТР ТС 029 регулирует безопасность пищевых добавок (E-коды), ароматизаторов и технологических вспомогательных веществ, используемых при производстве продуктов питания. Документ действует как дополнительный регламент к ТР ТС 021 и требует обязательного подтверждения безопасности всех ингредиентов, поступающих на рынок ЕАЭС.
Регламент охватывает как готовую продукцию, так и сырьё, а также процессы хранения, обработки и фасовки.

Какие испытания требуются по ТР ТС 033/2013:

  • Микробиологические показатели
    Этот раздел — основа безопасности молочной продукции.
    Проверяются:
    • КМАФАнМ;
    • БГКП (колиформи);
    • патогенные микроорганизмы, включая Salmonella и Staphylococcus aureus;
    • Listeria monocytogenes — обязательна для мягких и полумягких сыров, РТУ-продукции;
    • дрожжи и плесени — для кисломолочных и творожных продуктов;
    • ТБК (термофильные бактерии) — для стерилизованной продукции.
    Для сырого молока дополнительно определяют:
    • соматические клетки;
    • общее бактериальное число.
  • Физико-химические показатели
    Зависят от типа продукции, но чаще всего включают:
    • массовая доля жира;
    • массовая доля белка;
    • кислотность (°Т);
    • плотность;
    • температура замерзания (для выявления фальсификации водой);
    • массовая доля сухих веществ;
    • массовая доля лактозы;
    • массовая доля влаги и соли (для сыров);
    • массовая доля стабилизаторов (при использовании).
    Для масла дополнительно:
    • кислое число жира;
    • массовая доля молочного жира;
    • наличие заменителей (растительных жиров).
    Для сыра:
    • влажность;
    • содержание соли;
    • степень созревания.
  • Токсикологические показатели
    Включают:
    • тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg, As);
    • афлатоксин M1 (обязателен для детского питания и сырья);
    • антибиотики (тетрациклины, пенициллины, левомицетин и др.);
    • пестициды;
    • радионуклиды.
    Антибиотики — одна из самых частых причин отказа в оформлении декларации, особенно для импортеров.
  • Идентификация и фальсификация
    ТР ТС 033 содержит строгие требования к чистоте молочного продукта.
    Проводится:
    • определение растительных жиров в составе (пальмового, кокосового и др.);
    • проверка на заменители молочного жира;
    • контроль соответствия ГОСТ/ТУ.
    Для сыров:
    • проверка на добавление крахмала;
    • определение белковых фракций.
  • Органолептические испытания
    • цвет;
    • консистенция;
    • запах;
    • вкус;
    • внешний вид и наличие посторонних включений.
  • Проверка сроков годности и стабильности
    Для молочной продукции это критически важно.
    Испытания включают:
    • микробиологическую стабильность в течение срока хранения;
    • устойчивость к температурным колебаниям;
    • поведение упаковки (вздутие, герметичность).
Типичные ошибки производителей и импортеров
  • Применение методик для пищевой продукции вместо специализированных методик для молочной.
  • Отсутствие анализа антибиотиков — частая причина задержки партий на границе.
  • Неверное определение категории продукта: «молокосодержащий продукт» оформляется как «молочный».
  • Ошибки в маркировке: отсутствие указания способа термической обработки («пастеризованное», «ультрапастеризованное»).
  • Недопустимое использование ароматизаторов без подтверждения безопасности по ТР ТС 029.
Последствия неверных методик
  • отказ в декларации;
  • блокировка партии на таможне;
  • требование о полной перезакладке образцов;
  • отзыв продукции из торговых сетей;
  • крупные штрафы и проверки Роспотребнадзора.

Испытания по ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

ТР ТС 034/2013 — один из ключевых регламентов ЕАЭС, определяющий требования к сырому мясу, субпродуктам, полуфабрикатам, мясной кулинарии, колбасам, копчёностям, паштетам, мясным консервам и продуктам переработки.
Регламент регулирует всю цепочку: от получения сырья до упаковки, хранения и реализац

Какие испытания требуются по ТР ТС 034/2013:

  • Микробиологические показатели
    Для мясной продукции этот раздел является критически важным — мясо относится к высокорисковой категории.
    Определяются:
    • КМАФАнМ;
    • БГКП;
    • патогенные микроорганизмы (включая Salmonella, Listeria monocytogenes);
    • сульфитредуцирующие клостридии;
    • дрожжи и плесени;
    • Staphylococcus aureus;
    • бактерии рода Proteus;
    • термофильные аэробные бактерии (для термообработанной продукции).
    Для сырого мяса дополнительно:
    • паразитологические показатели;
    • трихинеллоскопия (для свинины, дичи);
    • наличие личинок гельминтов.
  • Физико-химические показатели
    Включают:
    • массовая доля влаги;
    • массовая доля белка;
    • массовая доля жира;
    • массовая доля соли;
    • pH;
    • содержание нитритов и нитратов (для колбас и копчёностей);
    • определение массовой доли белково-жировых эмульсий;
    • содержание фосфатов;
    • наличие сои, крахмала, других растительных добавок.
    Для консервов дополнительно:
    • герметичность тары;
    • стерильность;
    • устойчивость к хранению при разных температурах.
  • Токсикологические показатели
    ТР ТС 034 устанавливает требования к:
    • тяжёлым металлам (Pb, Cd, Hg, As);
    • остаточным антибиотикам;
    • гормональным препаратам;
    • пестицидам;
    • радионуклидам;
    • микотоксинам.
    Для импортного мяса особое внимание уделяется:
    • хлорамфениколу;
    • ропадону;
    • бета-агонистам;
    • гормонам роста.
  • Органолептические испытания
    Оценка:
    • внешнего вида;
    • цвета разреза;
    • запаха;
    • консистенции;
    • наличия слизи, пятен, плесени;
    • степени прожарки или термообработки (для полуфабрикатов).
  • Идентификация и контроль фальсификации
    Проводятся исследования:
    • определение вида мяса (говядина, свинина, птица, конина, баранина) методом ДНК-анализа;
    • определение растительных белков (соевый, гороховый);
    • выявление заменителей мясного сырья;
    • обнаружение влагоудерживающих агентов выше нормы;
    • проверка состава на соответствие маркировке.
  •  Проверка безопасности упаковки
    ТР ТС 034 требует:
    • проверку миграции химических веществ из упаковки;
    • устойчивость к замораживанию, нагреву, вакууму;
    • отсутствие деформации или нарушения герметичности.

Примеры неверно подобранных методик и последствия

  • -1-

    Пример 1

    Испытания колбас проводятся по методикам для сырого мяса.

    Последствие: неверные показатели КМАФАнМ, отказ в регистрации декларации, повтор образцов.

  • -2-

    Пример 2

    Проверка на нитриты проводится по методам, не учитывающим тепловую обработку.

    Последствие: ошибочное превышение нормы, блокировка партии в торговых сетях.

  • -3-

    Пример 3

    Испытания на антибиотики — только по экспресс-тестам.

    Последствие: пропуск остаточных веществ, штрафы и отзыв продукции.

  • -4-

    Пример 4

    Импортная продукция тестируется без расширенного скрининга гормонов.

    Последствие: задержание партии на границе, запрет на реализацию.

Типичные ошибки производителей и импортеров
  • отсутствие паразитологических исследований;
  • неверное определение вида мяса (особенно в купажах);
  • несоответствие маркировки составу;
  • отсутствие проверки на гормоны при импорте;
  • ошибки в проверке стабильности консервов.

Испытания по ТР ТС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

ТР ТС 040/2016 устанавливает обязательные требования к рыбе, морепродуктам, икре, полуфабрикатам, сушёной/солёной/копчёной продукции, консервам и изделиям глубокой переработки. Испытания проводятся для подтверждения безопасности продукции и соответствия нормам ЕАЭС.
Продукция

Регламент распространяется на:


  • живую, охлаждённую и замороженную рыбу;
  • моллюсков и ракообразных;
  • икру рыб и морепродуктов;
  • филе, тушки, стейки;
  • солёную, копчёную, вяленую продукцию;
  • рыбные консервы;
  • кулинарные изделия на основе рыбы;
  • рыбные полуфабрикаты.

Какие испытания требуются по ТР ТС 040/2016:

  • Микробиологические показатели
    Это ключевой блок для рыбной продукции, так как она является скоропортящейся.
    Проверяются:
    • КМАФАнМ;
    • БГКП (колиформи);
    • патогенные микроорганизмы, включая Salmonella;
    • Listeria monocytogenes (обязательно для вакуумной упаковки и РТУ-продукции);
    • Сульфитредуцирующие клостридии;
    • Микробиология поверхностных слоёв копчёной/солёной продукции;
    • Гистамин — обязательный показатель для скумбриевых пород.
  • Токсикологические показатели
    Анализируются:
    • тяжёлые металлы (Hg, Pb, Cd, As), включая метилртуть для морской рыбы;
    • пестициды;
    • микотоксины (по необходимости);
    • остаточные вещества ветеринарных препаратов;
    • бенз(а)пирен — обязательно для копчёной рыбы и консервов.
    Для красной икры дополнительно проверяется содержание консервантов (E200–E202).
  • Физико-химические показатели
    • содержание соли;
    • массовая доля жира;
    • кислотное число;
    • массовая доля белка;
    • массовая доля влаги;
    • массовая доля фосфатов (при применении);
    • органолептика: запах, вкус, внешний вид, наличие окисления, состояние поверхностного слоя.
    Для консервов: герметичность банок, массовая доля основного продукта и заливки.
  • Паразитологические показатели
    Требуются для всех видов рыбы, особенно морской.
    Проверяются:
    • наличие живых паразитов;
    • определение личинок нематод (Anisakis, Pseudoterranova);
    • визуальный и инструментальный контроль мышечной ткани.
  • Радиологические показатели
    Актуально для морской рыбы и продукции северных регионов.
    Определяются:
    • содержание радионуклидов Cs-137 и Sr-90;
    • гамма-фон.
  • Испытания упаковки и условий хранения
    Для подтверждения сроков годности:
    • испытания на стабильность при заявленных температурах;
    • контроль качества вакуумной упаковки;
    • подтверждение условий замораживания/глубокой заморозки.
Типичные ошибки производителей и импортеров
  • Использование методик для мяса вместо специализированных методик для рыбы.
  • Отсутствие анализа гистамина, обязательного для скумбрии, тунца, ставриды → 80% отказов в декларации.
  • Неверная классификация продукции: “филе” оформляется как “кулинарный продукт” или наоборот.
  • Отсутствие паразитологических испытаний при импорте морской рыбы.
  • Использование неаккредитованных лабораторий для радиологии.
Последствия неверных методик
  • отказ в регистрации декларации;
  • задержка партии на таможне;
  • необходимость полной перезакладки образцов;
  • изъятие продукции из оборота и крупные штрафы;
  • отзыв товара из розницы при проверках Роспотребнадзора.

Испытания по ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»

Продукция

ТР ЕАЭС 051/2021 регулирует требования безопасности к:

  • сырому мясу птицы (курица, индейка, утка, гусь, перепела);
  • субпродуктам птицы;
  • кулинарным полуфабрикатам из птицы;
  • фаршу, купажам, пельменам, котлетам и другим переработанным изделиям;
  • копчёностям, колбасам, варёным и жареным изделиям;
  • мясным консервам из птицы.

Регламент содержит жёсткие требования к микробиологической безопасности, токсикологии, идентификации, недопущению фальсификации, маркировке и качеству обработки сырья.

Основные виды испытаний по ТР ЕАЭС 051/2021:

  • Микробиологические показатели
    Это ключевой раздел, так как мясо птицы относится к продукциям очень высокого риска.
    Проводятся испытания на:
    • КМАФАнМ;
    • БГКП;
    • Salmonella (обязательно для всех видов птицы);
    • Campylobacter (обязательный показатель ТР 051);
    • Staphylococcus aureus;
    • Listeria monocytogenes (обязательно для РТУ-продукции);
    • дрожжи и плесени;
    • сульфитредуцирующие клостридии.
    Для сырого мяса птицы дополнительно:
    • паразитологические исследования — по необходимости;
    • свежесть и степень обсеменённости микроорганизмами.
  • Физико-химические показатели
    Зависят от типа продукции:
    • массовая доля белка;
    • массовая доля жира;
    • массовая доля влаги;
    • pH мяса;
    • содержание соли (для полуфабрикатов);
    • наличие пищевых добавок: фосфаты, стабилизаторы, усилители вкуса.
    Для копчёной и варёной продукции:
    • содержание нитритов и нитратов;
    • стабильность массы после термообработки.
    Для консервов:
    • стерильность;
    • герметичность;
    • устойчивость к хранению при +20 °C и +37 °C.
  • Токсикологические показатели
    Проверяются:
    • тяжёлые металлы (Pb, Cd, Hg, As);
    • антибиотики (тетрациклины, макролиды, фторхинолоны и др.);
    • гормоны роста (актуально для импорта);
    • пестициды;
    • радионуклиды.
    Антибиотики — частая причина отказа в декларировании, особенно у импортеров.
  •  Идентификация и фальсификация
    ТР 051 требует обязательной идентификации вида птицы.
    Методы:
    • ДНК-анализ: определение, что продукт действительно из курицы/индейки, а не из механически отделанного сырья или других видов.
    • Определение добавления растительных белков: соя, горох, пшеничный белок.
    • Контроль соответствия заяванного состава.
    • Проверка наличия «механически обваленного мяса» (МОМ) — обязательная маркировка и отдельные нормы.
    Для колбас и полуфабрикатов:
    • определение белково-жировой эмульсии;
    • выявление замены мяса птицы тканями низкой пищевой ценности.
  • Органолептические испытания
    Проверяются:
    • запах (важно для замороженной продукции);
    • вкус;
    • внешний вид;
    • цвет разреза;
    • отсутствие кровоподтёков, тёмных пятен;
    • консистенция (упругость, влажность).
  •  Испытания упаковки
    • герметичность;
    • миграция химических веществ;
    • устойчивость к заморозке;
    • отсутствие вакуумных разрывов;
    • проверка MAP-упаковки (газовая среда).

Примеры неверно подобранных методик и последствия

  • -1-

    Пример 1

    Испытания на Salmonella выполнены по методике, используемой для мясных продуктов, а не для мяса птицы.

    Последствие: ошибка в идентификации → отказ в декларации.

  • -2-

    Пример 2

    Полуфабрикаты проверены без анализа на Campylobacter, обязательный для ТР 051.

    Последствие: несоответствие требованиям → отказ в регистрации и штрафы от Роспотребнадзора.

  • -3-

    Пример 3

    Колбаса из индейки исследуется без ДНК-теста на видовую принадлежность.

    Последствие: риск фальсификации → претензии от сетей → отзыв партии.

  • -4-

    Пример 4

    Консервы исследуются без проверки стерильности после автоклава.

    Последствие: вздутие банок в торговой сети → отзыв, штрафы и репутационные риски.

Типичные ошибки производителей и импортеров
  • путаница между «мясом птицы» и МОМ — разные нормы;
  • неполный протокол МБА (не включён Campylobacter);
  • несоответствие фактического состава заявленному;
  • отсутствие токсикологии при импорте;
  • недостоверная маркировка (в том числе отсутствие информации о воде, добавленной при инъектировании);
  • ошибки упаковки, приводящие к вздутию.

Испытания по ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»

ТР ТС 025/2012 регулирует требования к корпусной и мягкой мебели, включая изделия для детей.

Основные виды испытаний по ТР ТС 025/2012:

  • Механические нагрузки и устойчивость конструкций.
  • Проверка токсичности материалов — формальдегид, фенол, летучие органические соединения.
  • Безопасность фурнитуры — фиксация, надежность крепёжных элементов.
  • Требования к мягкой мебели: безопасность наполнителя, отсутствие острых частей.

Распространённые ошибки:

  • Применение методик для офисной мебели к детской — протокол автоматически недействителен.
  • Отсутствие испытаний на содержание формальдегида (частая ошибка китайских производителей).

Испытания по ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования»

ТР ТС 004 распространяется на технику, работающую в диапазоне 50–1000 В AC и 75–1500 В DC.

Ключевые испытания по ТР ТС 004/2011:

  • Электрическая прочность.
  • Защита от поражения электрическим током.
  • Нагревостойкость материалов и кабелей.
  • Испытания на пожаробезопасность.
  • Соответствие маркировки, схем, инструкций.

Частые ошибки производителей:

  • Неверный выбор стандарта испытаний: ГОСТ для бытовых приборов применяют к промышленным станкам.
  • Отсутствие испытаний на нагрев — ключевой показатель для большинства приборов.
  • Неверное указание категории помещения (влажность, температура).

Испытания по ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость»

Этот регламент предъявляет требования к уровню электромагнитных помех и устойчивости оборудования.

Необходимые испытания по ТР ТС 020/2011:

  • Уровень ЭМ-помех при работе.
  • Электромагнитная устойчивость к внешним помехам.
  • Испытания на статическое электричество.
  • Проверка влияния радиопомех на сеть.

Типичные ошибки:

  • Производитель считает, что если продукция сертифицирована по ТР ТС 004, то EMC не требуется. Это неверно.
  • Отсутствие корректной схемы испытаний → лаборатория вынуждена переделывать протокол.

Испытания по ТР ТС 037/2016 «Об ограничениях на применение опасных веществ в изделиях электроники» (аналог RoHS)

ТР ТС 037 вводит жесткие ограничения по токсичным веществам в электронике (Pb, Cd, Hg, PBB, PBDE).

Основные испытания по ТР ТС 037/2016:

  • Химический анализ материалов и компонентов методом рентгенофлуоресцентной спектрометрии (XRF).
  • Определение содержания тяжёлых металлов в сплавах и покрытиях.
  • Проверка печатных плат, кабелей, корпусов, комплектующих.

Ошибки производителей:

  • Применение методик для готовой продукции к комплектующим → результаты некорректны.
  • Отсутствие анализа кабельной продукции — наиболее частая зона несоответствия.

Испытания по ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования»

ТР ТС 010 применяется ко всем типам оборудования: промышленному, строительному, упаковочному, пищевому и др.

Основные испытания по ТР ТС 025/2012:

  • Механическая безопасность и устойчивость конструкций.
  • Проверка защитных устройств (ограждения, экраны, стопори).
  • Анализ рисков согласно ГОСТ ISO 12100.
  • Аварийные режимы работы.
  • Уровни вибраций и шума.
  • Пожарная и электрическая безопасность (при наличии электрики — в связке с ТР ТС 004 и 020).

Типичные ошибки:

  • Неверный выбор категории машины → неправильная CE/ЕАЭС оценка соответствия.
  • Пропуск анализа рисков — обязательная часть технического файла.
  • Попытка использовать протоколы по ТР ТС 004 вместо производственных машин → отказ в сертификации.

Испытания по ТР ТС 008/2011 «О безопасности игрушек»

ТР ТС 008/2011 регулирует безопасность всех видов детских игрушек: механических, электронных, мягких, пластмассовых, магнитных, развивающих, водных и т.д. Регламент предъявляет повышенные требования к материалам, конструкции и уровню риска для детей разных возрастных категорий.

Какие испытания требуются для игрушек по ТР ТС 008:

  • Физико-химические показатели
    Проверяют безопасность конструкции:
    • отсутствие острых кромок и мелких деталей, которые ребёнок может проглотить;
    • прочность соединений и крепежей;
    • устойчивость игрушек на колёсах;
    • прочность швов мягких игрушек;
    • безопасность элементов трансформации (складки, раскладывания).
  • Химические показатели
    Анализируются материалы и покрытия:
    • содержание тяжёлых металлов (Pb, Cd, Hg);
    • формальдегид в древесных и текстильных изделиях;
    • летучие органические соединения;
    • запрещённые пластификаторы (фталаты);
    • миграция химических веществ в соответствии с ГОСТами на игрушки.
  • Гигиенические и санитарные показатели
    Особенно важны для игрушек, контактирующих с кожей и ртом:
    • микробиология поверхности;
    • токсикологические характеристики;
    • запах и его интенсивность;
    • безопасность красителей и наполнителей.
  • Электрическая безопасность (для электронных игрушек)
    Если в игрушке есть питание:
    • защита от короткого замыкания;
    • перегрев;
    • прочность изоляции;
    • безопасное размещение батарейных отсеков;
    • испытания на воспламенение.
    Обычно такие изделия одновременно должны проходить требования ТР ТС 004 и 020.
  • Пожарная безопасность
    Особенно важна для игрушек из полимеров и текстиля:
    • устойчивость к воспламенению;
    • распространение пламени;
    • самозатухание материалов.
  • Маркировка и эксплуатационная документация
    • Проверяется:
    • возрастная категория;
    • предупреждения «Не предназначено для детей до 3 лет»;
    • наличие инструкций для игрушек со сложной механикой.
Типичные ошибки производителей и импортеров
  • Применение неправильных методик испытаний, например стандартов для товаров народного потребления вместо специализированных ГОСТов для игрушек.
  • Отсутствие разделения по возрастным категориям, что автоматически делает протокол недействительным.
  • Неполное химическое исследование, особенно на фталаты — частая причина отказов при импорте.
  • Попытка использовать маркировку на английском без перевода — нарушение требований к информации для потребителя.
Последствия неверных методик
  • отказ в оформлении декларации/сертификата;
  • запрет ввоза партии на территорию ЕАЭС;
  • требование провести повторные испытания с полной перезакладкой образцов;
  • административная ответственность для поставщика;
  • изъятие товара из оборота при проверках.

Испытания по ТР ТС 032/2013 «О безопасности оборудования, работающего под давлением»

ТР ТС 032 распространяется на оборудование, где избыточное давление превышает 0,05 МПа, а также на элементы, узлы и комплексы, включающие:
Продукция
  • сосуды, резервуары и ёмкости под давлением;
  • трубопроводы пара и горячей воды;
  • котлы паровые и водогрейные;
  • баллоны;
  • теплообменники;
  • предохранительную арматуру;
  • оборудование для химической, газовой, нефтяной и пищевой промышленности.

Регламент определяет требования к конструкции, прочности, герметичности, материалам, сварке, безопасности эксплуатации, маркировке и процедурам оценки соответствия.

Основные испытания по ТР ТС 032/2013:

  • Прочностные испытания
    Обязательный этап подтверждения безопасности.
    Типы проверок:
    • гидравлические (опрессовка водой) — проверка прочности корпуса;
    • пневматические испытания — проверка герметичности газом;
    • испытания на разрыв;
    • испытание на максимальное рабочее давление;
    • проверка предохранительных клапанов на срабатывание;
    • испытания на циклическую прочность (усталость материала).
    Для котлов:
    • опрессовка на повышенное давление;
    • проверка элементов топки;
    • проверка пароперегревателей.
  •  Герметичность
    ТР ТС 032 строго регламентирует отсутствие утечек.
    Испытания:
    • контроль сварных швов на утечки;
    • газовый «sniffing»-метод;
    • вакуумные испытания;
    • масс-спектрометрическая проверка — для высокоточного оборудования.
  • Неразрушающий контроль (НК)
    Включает:
    • ультразвуковая дефектоскопия (УЗК);
    • рентгенографический контроль;
    • радиографический контроль сварных соединений;
    • магнитопорошковый;
    • капиллярный;
    • вихретоковый контроль.
    ТР ТС 032 требует обязательного НК для всех сварных соединений и материалов.
  • Испытания материало
    Проверяется:
    • твердость;
    • химический состав;
    • предел текучести;
    • ударная вязкость (Шарпи);
    • склонность к хрупкому разрушению;
    • коррозионная стойкость;
    • качество сварных швов.
  • Испытания автоматики и предохранительных систем
    Это один из ключевых пунктов регламента.
    Проверяется:
    • срабатывание предохранительных клапанов;
    • работа датчиков давления и температуры;
    • точность манометров;
    • срабатывание аварийных отсечек;
    • контрольные устройства сброса давления.
    Для сложных комплексов — тестирование автоматики в условиях, близких к реальным.
  • Идентификация и маркировка
    ТР ТС 032 требует:
    • полную техническую документацию;
    • паспорт с указанием максимального давления, объёма, группы флюидов;
    • маркировку на корпусе;
    • результаты НК;
    • схемы сварных соединений;
    • сертификаты на материалы.
    Маркировка — одна из частых причин отказов.

Примеры неверно подобранных методик и последствия

  • -1-

    Пример 1

    Для оборудования высокого давления используют только гидравлические испытания без пневматической проверки.

    Последствие: не выявляется утечка газа → авария при эксплуатации.

  • -2-

    Пример 2

    Сварные швы проверяются только визуальным контролем, без УЗК или рентгена.

    Последствие: отказ Ростехнадзора, невозможность ввода в эксплуатацию.

  • -3-

    Пример 3

    Предохранительные клапаны не проходят тест на срабатывание при аварийном давлении.

    Последствие: опасное превышение давления → аварийная остановка.

  • -4-

    Пример 4

    Испытания проводятся при неподходящих температурных режимах.

    Последствие: разрушение материала при реальной работе, ответственность производителя.

Типичные ошибки производителей и импортеров
  • неправильная классификация оборудования по категориям опасности;
  • отсутствие расчётов прочности;
  • использование устаревших методик НК;
  • несоответствие материалов требованиям регламента;
  • отсутствие корректной маркировки;
  • ошибки в паспорте изделия;
  • попытка использовать зарубежные протоколы без адаптации под ЕАЭС.

Испытания по ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

ТР ТС 005/2011 распространяется на все виды упаковки и укупорочных средств, производимых в странах ЕАЭС или ввозимых из-за рубежа.
Продукция

Регламент охватывает:

  • упаковку из пластмасс, стекла, металла, бумаги и картона;
  • многослойную (комбинированную) упаковку;
  • полимерные пакеты, тары, канистры;
  • упаковку для пищевой, косметической, химической, фармацевтической продукции;
  • укупорочные элементы: крышки, колпачки, пробки, дозаторы.

Главные задачи испытаний — подтвердить безопасность упаковки, её пригодность к контакту с продукцией и соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.

Основные испытания упаковки по ТР ТС 005/2011:

  • Физико-химические показатели
    • Определяют прочность упаковки и её способность выдерживать нагрузки.
    • Что проверяют:
    • разрывная нагрузка;
    • стойкость к проколу;
    • ударная вязкость (для жесткой тары);
    • герметичность;
    • устойчивость к деформации;
    • прочность швов у гибкой упаковки;
    • давление, которое выдерживает ёмкость.
    • Важно: для пищевой и фарм-упаковки проверяется также устойчивость к стерилизации.
  • Химическая безопасность и миграция веществ
    ТР ТС 005 содержит строгие нормы по миграции компонентов упаковки в продукцию.
    Испытания включают:
    • определение общей миграции;
    • определение специфической миграции (фенолы, формальдегид, винилхлорид, фталаты и др.);
    • измерение содержания тяжелых металлов (кадмий, свинец, ртуть, мышьяк);
    • анализ остаточных мономеров и растворителей;
    • определение состава красителей.
  • Санитарно-гигиенические испытания
    Особенно важны для упаковки, контактирующей с пищей, косметикой, водой, детскими товарами.
    Связанные процедуры:
    • исследование запаха;
    • проверка органолептического влияния на содержимое;
    • определение токсикологического профиля материалов;
    • микробиологические исследования упаковки пищевого назначения.
  • Испытания стойкости и пригодности
    ТР ТС 005 определяет:
    • стойкость упаковки к температурным воздействиям;
    • взаимодействие с продуктом (повышенная кислота, спирт, жиры);
    • устойчивость к УФ-излучению;
    • коррозионную стойкость (для металлической тары);
    • проверку прочности укупорочных элементов.
  • Маркировка согласно ТР ТС 005
    В обязательном порядке указывают:
    • материал упаковки (например, PET, PP, PE);
    • знак обращения ЕАС;
    • информацию об условиях хранения;
    • наличие перерабатываемых компонентов;
    • номер партии или дата изготовления.
    Частая ошибка — отсутствие маркировки типа материала, что делает упаковку «неидентифицированной» и вызывает отказ.

Ошибки при выборе методик испытаний и последствия

  • -1-

    Ошибка 1

    Испытания только на прочность без миграции

    Последствия: запрет на выпуск — упаковка может выделять вещества в пищу или косметику.

  • -2-

    Ошибка 2

    Использование зарубежных протоколов без адаптации под ЕАЭС.

    Например, миграционные тесты по FDA или EU, но не по ГОСТ ЕАЭС.

    Последствия: лаборатория отказывает, декларация недействительна.

  • -3-

    Ошибка 3

    Испытание комбинированной упаковки как моно-материала

    Последствия: несоответствие требованиям по слоям → отказ в регистрации.

  • -4-

    Ошибка 4

    Неверный выбор модели-имитатора при миграционных испытаниях

    Например, применение спиртового имитатора для упаковки, которая используется с жиросодержащей продукцией.

    Последствия: искаженные результаты, отказ при проверке Роспотребнадзора.

Какая упаковка подлежит обязательной оценке соответствия?

По ТР ТС 005 требуется декларация для:
  • упаковки, контактирующей с пищевыми продуктами;
  • упаковки для косметики и бытовой химии;
  • детской упаковки;
  • тары для фармацевтики (если не регулируется отдельными нормами);
  • пластиковых пакетов, контейнеров, бутылок;
  • крышек, пробок, колпачков.
Сертификат требуется редко — в основном для сложной упаковки специального назначения.

Пора начинать оформление документов

Оставьте заявку
Специалист перезвонит в самое кротчайшее время 1−10 минут
Проведем консультацию
Удобным для вас способом — Телеграм, звонок, WhatsApp, Email
Готово
Получите разрешительный документ и продавайте продукцию законно, а мы поможем решить любые вопросы
Оставьте ваши данные, нажмите на кнопку «отправить» и наш менеджер свяжется с вами в самое ближайшее время (1-10 мин)
Как удобнее связаться?
Нажимая кнопку «Отправить», вы⦁соглашаетесь с⦁условиями обработки персональных данных
Как удобнее связаться?
Приглашаем в офис:
БЦ «Премиум Вест», Можайское шоссе, владение 165, рабочий посёлок Новоивановское, Одинцовский городской округ, Московская область.
График работы:
Пн-Пт 08:00–17:00
Посмотреть на карте