Роскачество провело масштабное исследование подсолнечного масла
Результаты проверки качества популярного продукта
Роскачество завершило комплексное исследование качества и безопасности подсолнечного масла, производимого российскими компаниями. В тестировании приняли участие 21 образец рафинированного и дезодорированного масла.
Методология исследования
Экспертная оценка проводилась по 44 показателям качества и безопасности. Специалисты проверяли соответствие продукции как обязательным требованиям технических регламентов, так и повышенным стандартам Роскачества.
Основные результаты
Подавляющее большинство проверенных образцов продемонстрировали высокое качество. 19 из 21 участников исследования соответствуют требованиям для получения знака качества от Роскачества.
Особое внимание безопасности
Важным аспектом проверки стало исследование содержания глицидиловых эфиров. По результатам тестирования, лишь один образец показал показатели выше допустимой нормы.
Нормативное регулирование
Важно отметить, что контроль содержания глицидола в масложировой продукции был введен в технический регламент «О безопасности масложировой продукции» (ТР ТС 024/2011) в 2023 году. До 2025 года действует переходный период, который позволяет производителям адаптироваться к новым требованиям и оптимизировать производственные процессы.
Для получения дополнительной информации о результатах исследования вы можете ознакомиться с полным отчетом на официальном сайте Роскачества.