ГОСТ или ТУ: как производителю выбрать нормативные документы для серийного выпуска продукции
Перед каждым производителем, планирующим серийный выпуск продукции, встаёт вопрос: руководствоваться ли действующими ГОСТами или разработать собственные технические условия (ТУ)? В этой статье разберём ключевые отличия этих документов и выясним, почему в ряде случаев предприятия предпочитают ТУ национальным стандартам.
Чем отличаются ГОСТы от технических условий
ГОСТы — это система национальных стандартов, созданная ещё в советское время для унификации производства и обеспечения единого уровня качества товаров на всей территории страны. Их ключевые особенности:
разрабатываются на государственном уровне;
адресованы всем производителям без исключения;
содержат общие требования к группе продукции (например, ГОСТ 57641‑2017 регламентирует требования к офисной бумаге для печати);
применяются на добровольной основе (согласно п. 4 ст. 16.1 Федерального закона № 184‑ФЗ);
проходят экспертизу в технических комитетах по стандартизации (в соответствии с ФЗ № 162).
Технические условия (ТУ) — это внутренний документ организации, устанавливающий требования к конкретному виду продукции или услуге отдельного изготовителя. Их отличительные черты:
носят индивидуальный характер (например, могут быть разработаны ТУ на офисную бумагу «Белоснежка» формата А4);
могут выступать как стандарт «низшего уровня» по отношению к ГОСТу, уточняя общие требования применительно к конкретной марке или сорту продукции.
В каких случаях требуются технические условия
Разработка ТУ целесообразна в следующих ситуациях:
ГОСТ содержит лишь базовые требования. Некоторые ГОСТы предписывают конкретизировать общие положения в технической документации. Например, п. 5.1.1 ГОСТ 28188‑2014 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия» указывает, что напитки должны изготавливаться по рецептурам и технологическим инструкциям — именно эти документы и оформляются как ТУ.
Необходима гибкость производства. Если предприятие планирует использовать нестандартное сырьё или выпускать новые виды продукции, не предусмотренные ГОСТом, ТУ позволяют закрепить нужные рецептуры и технологические процессы.
Требуется оптимизация затрат на оценку соответствия. Для разных видов продукции могут существовать отдельные ГОСТы, каждый из которых требует оформления собственной декларации о соответствии. Разработка единых ТУ для группы изделий (например, для трикотажной одежды разных фасонов) позволяет сократить расходы.
Отсутствует соответствующий ГОСТ. Если для конкретного продукта не существует национального стандарта, ТУ становятся единственным способом документально зафиксировать требования к его качеству и безопасности.
Кто и зачем проверяет наличие ТУ
Технические условия, как и ГОСТы, служат для установления единых требований к производству, гарантируя стабильное качество продукции. ТУ необходимы в следующих случаях:
Сертификация и декларирование соответствия, а также государственная регистрация продукции.
Поставки в торговые сети — розничные и оптовые.
Защита интересов производителя в суде и при досудебном урегулировании споров.
Работа в системе «Меркурий» (для продукции животного происхождения).
Взаимодействие с надзорными органами (например, с Роспотребнадзором).
Таким образом, ТУ выступают эталоном производства, соблюдение которого минимизирует риски претензий к качеству и безопасности продукции.